"L'orto nel piatto"
le verdure e gli innumerevoli modi di cucinarli...spadellate,fresche,al forno,grigliate...o anche rivisitate!!ottimo piatto unico per chi ama la terra ed i suoi prodotti!

Antipasto della Cantina
sei sfiziose portate dove trovare tradizione e novità nel piatto...funghi porcini ,fritti tipici ed affettati (x2 persone)

Antipasto all'italiana
Tagliere di salumi I.G.P con formaggio locale (x2 persone)

Melanzane alla parmigiana
Terrina di melanzane fritte con pomodoro, mozzarella fiordilatte, parmigiano e cotta al forno

Crostini misti
Farciti con mozzarella, funghi e prosciutto crudo, salsiccia e patate, prosciutto cotto e salsa di pomodoro, melanzane e salame piccante

Bruschette miste
Farcite con salsa tartufata, prosciutto crudo, pomodoro fresco, rucola fresca e scaglie di parmigiano

Olive all'ascolana
8 olive ripiene di carne,impanate e fritte rigorosamente fatte in casa

Frittelline
8 spicchi di pizza fritta farciti con affettati e verdure

Funghi piccanti
Terrina di funghi porcini con pomodoro fresco e peperoncino, cotti al forno

Dippers
Patatine fritte con la buccia

Cestino sfizioso
Olive, mozzarelline, crocchette di pollo, crocchette di patate, cremini e zucchine

Patatine fritte

Tagliatelle della cantina
Tagliatelle di Camerino con porcini , pomodorini e striscioline croccanti di prosciutto crudo

Spaghetti all'amatriciana
Spaghetti conditi con pomodoro fresco, guanciale I.G.P e pecorino locale

Spaghetti alla gricia
Spaghetti conditi con guanciale I.G.P., cacio pecorino e pepe tostato

Mezze maniche alla norcina
Mezze maniche con funghi porcini, salsiccia, salsa tartufata e panna fresca

Tagliatelle ai funghi porcini
tagliatelle all'uovo di Camerino con funghi porcini

Gnocchetti ai funghi porcini
gnocchetti di patate con funghi porcini

Tagliata di manzo piccola gr 250/300

Tagliata di manzo media gr 350/400

Tagliata di manzo grande gr 450/500

Grigliata mista
Assaggio di tagliata, agnello, arrosticini abbruzzesi e salsiccia

Arrosticini abruzzesi
10 arrosticini di castrato

Cotoletta peperino
200 gr di carne Argentina panata e fritta, ripassata al forno con prosciutto crudo, salsa di pomodoro, mozzarella, rucola e scaglie di grana.

Hamburger e patatine
Panino ai cereali, 200 gr di hamburger di scottona con insalata, pomodoro fresco, ketchup e maionese ed un contorno di patatine fritte

Straccetti alla rucola
Carne di manzo Argentina scottata in padella e servita con rucola fresca, scaglie di grana e aceto balsamico

Insalata mista

Insalatona
Lattuga, rucola, tonno, mozzarella, mais, pomodoro, scaglie di parmigiano

Verdure grigliate
Melanzane, peperoni e zucchine fresche e grigliate da noi,,,con un pizzico di sale olio evo e prezzemolo

Patate al forno
patate a km ZERO,olio aglio e rosmarino

Acquasanta
Porcini, marroni locali, guanciale, mozzarella

Afrodisiaca
Pomodoro, mozzarella, salame piccante, salsa tartufata

Amatriciana
Pomodoro, mozzarella, guanciale, scaglie di pecorino

Anagni
Focaccia piegata con prosciutto crudo, mozzarella a fette e rucola

Ascolana
Pomodoro, mozzarella, scaglie di parmigiano

Boscaiola
Mozzarella, prosciutto crudo, funghi champignon

Bufalina
Mozzarella di bufala, pomodorini pachino

Calzone
Prosciutto cotto, funghi champignon, mozzarella

Capricciosa
Pomodoro, mozzarella, funghi champignon, carciofi, olive nere, prosciutto cotto

Contadina
Mozzarella, prosciutto crudo

Diavola
Pomodoro, mozzarella, salame piccante

Erotica
Mozzarella, porcini, salsa tartufata, rucola, scaglie di parmigiano, olio piccante

Figaro
Pomodoro, mozzarella, salame piccante, salsiccia, guanciale, cipolla

Light
Mozzarella, rucola, pachino, scaglie di parmigiano

Margherita
Pomodoro e mozzarella

Marinara
Pomodoro, aglio, origano

Millegusti
Pomodoro, mozzarella, tanti gusti a sorpresa

Millegusti alle verdure
Mozzarella, tanti gusti a spicchi

Napoli
Pomodoro, mozzarella, filetti di alici

Norcina
Mozzarella, porcini, salsiccia, salsa tartufata

Parmigiana
Pomodoro, melanzane, mozzarella, scaglie di parmigiano

Porcini
Mozzarella, funghi porcini

Prosciutto e funghi
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon

Quattro formaggi
Mozzarella, edamer, scamorza, provolone, gorgonzola, parmigiano

Quattro stagioni
Pomodoro, mozzarella, carciofi, prosciutto cotto, funghi champignon, olive nere

Romana
Pomodoro, mozzarella, filetti di alice, capperi

Rotolone
Prosciutto cotto, pomodoro a fette, salame piccante, formaggi, rucola, scaglie di parmigiano

Salsiccia e patate
Mozzarella, salsiccia, patate

Stra
Pomodoro, mozzarella, tanti sapori, ultra farcita

Verdure
Mozzarella, zucchine, peperoni, melanzane e mais

Acqua frizzante 0,75 l
In bottiglia 0,75 l

Acqua naturale 0,75 l
In bottiglia 0,75 l

Fanta 0,33
In lattina 0,33 l

Coca Cola 1 l
In bottiglia 1 l

Fanta 0,33
In lattina 0,33 l

Fanta 1 l
In bottiglia 1 l

Forst bottiglia
In bottiglia 0,66 l

Gassosa Paoletti 1 l
In bottiglia 1 l

gassosa Paoletti 0,33
in vetro 0,33 l

Sprite 1 l
In bottiglia 1 l

Caffè

Caffè corretto

Cappuccino

Vino bianco della casa - 0,25 l

Vino bianco della casa - 0,5 l

Vino bianco della casa - 1 l

Vino rosso della casa - 1l

Vino rosso della casa - 0,25 l

Vino rosso della casa - 0,5 l

Forst Kronen - 5,2% - 0,2 l
Particolare birra bionda che utilizza pregiato luppolo proveniente dalla Repubblica Ceca; ricca di gusto e piacevole per ogni degustatore. Si presenta con un colore dorato, una schiuma fine e persistente ed un retrogusto erbaceo ma dolce.

Forst Kronen - 5,2% - 0,3 l
Particolare birra bionda che utilizza pregiato luppolo proveniente dalla Repubblica Ceca; ricca di gusto e piacevole per ogni degustatore. Si presenta con un colore dorato, una schiuma fine e persistente ed un retrogusto erbaceo ma dolce.

Forst Kronen - 5,2% - 0,5 l
Particolare birra bionda che utilizza pregiato luppolo proveniente dalla Repubblica Ceca; ricca di gusto e piacevole per ogni degustatore. Si presenta con un colore dorato, una schiuma fine e persistente ed un retrogusto erbaceo ma dolce.

Forst Sixtus - 6,5% - 0,2 l
Gusto vellutato con marcato sapore di malto, con note calde di caramello tostato e speziato. La notissima ed apprezzata doppio malto FORST deve il suo sapore caramellato, unico nel suo genere, ai particolari malti speciali impiegati e a uno specifico procedimento di produzione.
Già al primo sorso si prova una forte e indimenticabile sensazione di appagamento, il suo colore scuro e la delicata nota di luppolo riportano la memoria alle birre forti originali all'arte birraria tradizionale dei monasteri.

Forst Sixtus - 6,5% - 0,4 l
Gusto vellutato con marcato sapore di malto, con note calde di caramello tostato e speziato. La notissima ed apprezzata doppio malto FORST deve il suo sapore caramellato, unico nel suo genere, ai particolari malti speciali impiegati e a uno specifico procedimento di produzione.
Già al primo sorso si prova una forte e indimenticabile sensazione di appagamento, il suo colore scuro e la delicata nota di luppolo riportano la memoria alle birre forti originali all'arte birraria tradizionale dei monasteri.

Weinstephan - 5,4% - 0,3 l
Dal colore dorato brillante, questa birra stupisce per i suoi profumi fruttati (banana ed ananas) e speziati di fiori di garofano. Realizzata secondo la tradizione tedesca al palato è ricca e fresca, si percepiscono dolci note di lievito e frutta gialla.

Weinstephan - 5,4% - 0,5 l
Dal colore dorato brillante, questa birra stupisce per i suoi profumi fruttati (banana ed ananas) e speziati di fiori di garofano. Realizzata secondo la tradizione tedesca al palato è ricca e fresca, si percepiscono dolci note di lievito e frutta gialla.

"Il lato dolce del pizzaiolo" - grande
Focaccia ripiena di nutella e farcita con crema chantilly, frutta fresca e scaglie di cioccolato

"Il lato dolce del pizzaiolo" - piccola
Focaccia ripiena di nutella e farcita con crema chantilly, frutta fresca e scaglie di cioccolato

Tiramisù artigianale con savoiardi e crema fatta da noi

Panna cotta golosa
Panna cotta aromatizzata al caffè con caramello salato fatto in casa e crumble di croccante alle noci

Il dessert del contadino
biscottini al vino bianco ed anice e ciambelline al vino rosso e nocciole rigorosamente fatti in casa ,serviti con un buon bicchiere di vino cotto locale

Croccante con crema diplomatica alla pesca e frutta fresca
Crema diplomatica alla pesca con frutta fresca e croccante alle nocciole